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《大自然的食谱:米其林大厨的调味魔法》
《大自然的食谱:米其林大厨的调味魔法》
发布时间: 2019-10-31 14:55
商品信息
编 号: F 0023
出版社:湖南美术出版社
出版日期:
2019-06-01
书号:
9787535680976
定价:
¥49.
80
图书分类:
生活娱乐
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烹饪食谱
作者/译者:克里斯托夫·布兰
【内容提要】漫画家克里斯托夫·布兰花费近三年时间,跟随记录米其林三星大厨阿兰·帕萨的后厨人生。从餐厅到菜园,他以画笔记述和描摹这位大厨的生活哲学和品鉴艺术,以风趣幽默的视角带领我们认识一位尊重自然、以天然为美的厨艺大师。本书介绍了15道主厨私房菜的做法,并附有详细的食谱,供读者体验烹饪法餐的乐趣。
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