编 号 : C 0918

出版社：中国商业出版社

出版日期：2022-10-01

书号：9787520822268

定价：¥49.00

图书分类：生活娱乐 >> 烹饪食谱

丛套书名：中华烹饪古籍经典藏书

作者/译者：浦江吴氏

【内容提要】本书是《吴氏中馈录》和《本心斋疏食谱》的合订本，附郑望《膳夫录》、黄庭坚《食时五观》、虞棕《食珍录》、司膳内人《玉食批》也是宋代烹饪史料。《吴氏中馈录》收于元人陶宗仪《说郛》，名为《浦江吴氏中馈录》。《绿窗女史》《古今图书集成》亦载。

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