编 号 : O 0001 -- (二)

出版社：中国医药科技出版社

书号：9787521407730

定价：¥38.00

图书分类：生活娱乐 >> 保健养生

丛套书名：智慧生活·健康饮食

作者/译者：刘烈刚 杨雪锋

【内容提要】主要介绍了水的基础知识，健康饮水方式，饮水养生，饮水要因人而异，科学饮水面面观，饮水误区全面解释等内容，比较全面的让大众去了解水知识，然后能更好地健康饮水。

民以食为天,食以水为先,水是万物之源,更是生命之源,科学饮水是人类健康的必要保证。内容实用,通俗易懂,适合普通大众和相关健康人员使用。

喝什么水最健康

成人每天应该喝 7～8 杯水,提倡喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。

人体补充水分的最好方式是饮用白开水。白开水廉价易得,安全卫生,不增加能量,不会担心摄入糖过量带来的风险。饮水时间应分配在一天中的任何时刻,少量多次。早晨起床后可空腹喝一杯水,因睡眠时的隐性出汗和尿液分泌造成体内水分损失,使得血液黏稠度增加,饮用水可降低血液黏稠度,增加循环血容量。

饮茶在我国具有悠久的历史。茶叶中含有多种对人体有益的化学成分,例如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等,经常适量饮茶有助于预防心脑血管疾病,可降低某些肿瘤的发生风险。但是不宜长期大量饮用浓茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁等营养素的吸收。另外茶中的咖啡碱有兴奋神经的作用,一般睡前不应饮浓茶。

含糖饮料不是生命必需食品,多饮易改变口味和食物选择方式,并产生“依赖”。并且过多摄入含糖饮料可赠加龋齿、肥胖和糖尿病的发病风险，因此不推荐经常饮用含糖饮料。

每天究竟喝多少水合适  男性摄入水的总量为3升，饮水量为1.7升； 女性摄入水的总量为2.7升，饮水量为1.5升。

在没有大量出汗，并且环境湿度也基本适宜的情况下，成年人每日水的总摄入量（包括饮水量和食物中的水）和饮水量根据性别不同分为：男性摄入水的总量为3升，饮水量为1.7升； 女性摄入水的总量为2.7升，饮水量为1.5升。

喝水不像吃饭一样有严格的时间表，但应遵循“主动喝水、不要等口渴了再喝水”的原则，每天早、晚一杯水是必不可少的。下面为喝水时间表，仅供参考。

时间:  6:30   对爱睡懒觉的人来说,这时间还没有起床,但可根据自己的起床时间做出调整。睡一个晚上后,水分蒸发、排汗后身体已经缺水,起床后随即喝350毫升的水,可帮助身体排出毒素。

时间:  8:30   早晨起床到办公室这段时间,时间往往很紧凑,无形中身体会出现脱水,因此到办公室后,先倒一杯至少200毫升的水,分几次慢慢饮下。

时间:  11:00  工作一段时间后,别忘记给自己再倒一杯200毫升的水,分几次慢慢饮下,以补充流失的水分,缓解紧张的工作节奏。

时间:  12:30  离用完午餐已经过了半个小时,此时喝水不宜多,几口即可,可以帮助消化食物。

时间:  15:00  可以喝少量的淡茶水或者淡咖啡提提神,也可以喝一杯200毫升的水,补充身体所需的水分。

时间:  17:30  就要下班了,在离开办公室之前,可再喝一杯200毫升的水,以增加饱足感,这样回家吃晚饭自然不会暴饮暴食。

时间:  22:00  睡前半小时至一小时,再喝一杯200～300毫升的水或牛奶,让自己尽快进入梦乡,做个好梦。

时间:  晚   上  睡觉前准备一杯温开水备用于半夜第一次睡醒  先用温开水漱口2次,每次吐出,再喝2口温开水,此时对心脏有益(补水),每天早晨睡醒后第一要做的事是先用温开水漱口2次,每次吐出,再喝3口温开水等以上。

水喝得越多越好吗

科学饮水主要是喝水要适量,也不能过多。人体中约有70%是水,不同年龄、不同性别的人构成比例也不太相同。从某种意义上讲,人是地球的缩影,人体内的水占体重的比例约为三分之二,正好和地球上的水与陆地之比相似。那么,既然水在人体的比例那么大,我们饮用的水越多越好吗?

其实不是,虽然总是提倡大家多喝水,保证每日有足够的饮水量,但喝水也绝不是越多越好。科学饮水主要是喝水要适量,也不能过多。尤其是患肺源性心脏病、肾病的人喝水量更要注意控制。长期饮水过多,会导致肾脏超负荷工作,易出现肾功能受损。

当水摄入量超过肾脏排出能力时,可引起体内水过多或引起水中毒。这种情况多见于疾病,正常人极少见水中毒。为什么会引起水中毒?在炎热的夏季,出汗多,水分大量流失,如果饮水不够,体内热量散发困难,就会出现中暑、口渴、虚脱等现象。但如果大量喝水而不补充盐分,水分经胃肠吸收后,通过出汗排出体外,随着出汗又失去一些盐分,导致血液中的盐分进一步减少,吸水能力随之降低,一些水分就会很快被吸收到组织细胞内,使细胞水肿,造成水中毒。这时人会觉得头晕、眼花、口渴,严重的还会突然昏倒。炎炎夏日,如果你在一边出汗一边大量饮水时,发现自己有无力、头痛、呕吐等症状,就要警惕“水中毒”了。因此，饮水也不是越多越好。